Фукамуси Сенча богат танинами и имеет более йодистый, чем у Асамуши характер благодаря более длительной обработке паром 90-120 секунд и просеиванию, сохраняющему больше мелких частиц. Чистый и прямой характер фукамуши делает его самым популярным видом сэнтя среди японцев.
Дегустационная оценка
Cухие листья представляют собой смесь коротких сплющенных игл и мелко рассыпанных кусочков. Атласные темно-зеленые листья Сенча формируют при заваривании умеренно плотную массу. Запах представляет ароматы зеленых овощей и водорослей, оживленные цветочной ноткой. Светло- зеленый напиток с пеной, немного мутный. Во рту имеет довольно насыщенный вкус; первая нота навевает мысли о свежескошенной траве и проявляет слабую горечь.
Наиболее подходящая посуда для заваривания – маленький чайник кусю или чайник небольшого объема.
Чай Cенча содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов, прекрасно укрепляет иммунитет и является отличным противовирусным средством.
А также:
Повышает умственный и физический тонус.
Выводит токсины из организма и способствует похудению.
Отлично утоляет жажду и освежает в жару.
Понижает давление и укрепляет сосуды.
Снимает нервное напряжение и укрепляет нервные клетки
Способ заваривания
Согрейте посуду для заваривания.Добавьте на 1 чашку (150-200 мл.) 2 чайные ложки чая.
Добавьте воды температурой около 70-80 градусов.Подождите 40 секунд, пока чай заварится.
После заваривания не оставляйте чай в чайнике во избежание слишком крепкой заварки.
Второе заваривание короткое, продолжительность 10-15 секунд.
Третье заваривание 60-90 секунд.
При повторном и третьем заваривании рекомендуется увеличивать температуру каждый раз примерно на пять градусов.
У нас Вы можете приобрести чай Сенча двух видов.
Оптовая цена от 1 кг. оговаривается индивидуально.
Производитель: YAMAMA MASUDAEN COMPANY CO. LTD Префектура Сидзуока
Похожие товары
-
-
-
Матча (Маття) Премиум Элит
250.00 грн.Наличие: В наличииНет в наличии
Чай производства японской компании YAMAMA MASUDAEN Co., Ltd. Префектура Сидзуока.
Матча ― это зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом.
Содержит 100% весенних листьев. Без ГМО. Купаж нескольких элитных сортов Матча. Затенение чайных кустов происходит особым способом, что повышает содержание хлорофила и увеличивает уровень l-teanine в листьях.
После сбора урожая чайный лист проходит проходит специальную обработку перед помолом.
Урожай 2020г
Фасовка 100 г, 200 г, 500 г
Оптовая цена от 1 кг.- узнайте у наших менеджеров.
-
Сенча Кагосима
480.00 грн.Наличие: В наличииНет в наличии
Кагосима Сенча- зеленый чай премиум класса пр–ль: Japan, YAMAMA MASUDAEN Co. LtdНесколько лет подряд знаменитый в чайных кругах Сенча из Кагосимы получает высшие платиновые медали на ежегодном все Японском конкурсе лучшего японского чая Nihoncha Award. Создан рукой опытного чайного мастера из пяти сортов чайного куста — асацую, окумидори, окуютака, асанока и ябукита. Изысканная гармония вкуса, цвета и аромата.По полезным свойствам и способу заваривания Сенча Кагосима сопоставим с Гекуро.Сенча Кагосима обладает следующими свойствами:– Способствует снижению веса. Наличие в чае антиоксидантов ускоряют метаболизм, поэтому помогает похудеть. Регулярный прием напитка без сахара на протяжении дня придает сил и уменьшает вес.– Бодрит и заряжает энергией. Высокое содержание в чае кофеина и теина больше чем в других чаях. Кофеин действует на организм мягче, чем тот, который содержится в кофе. Он помогает преодолеть стресс, повышает концентрацию внимания и улучшает реакцию.– Профилактика злокачественных образований. Большое количество антиоксидантов, содержащихся в составе напитка, снижают риск заболевания онкологии. Регулярное употребление зеленого чая Сенча Кагосима укрепляет иммунитет, и замедляет процессы старения.– Сохраняет зубы здоровыми. В чае содержатся минералы и фториды, поэтому он способен укрепить зубную эмаль и устранить бактерии ротовой полости.– Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Ежедневный прием чая снижает уровень сахара в крови, выводит холестерин.Специальная цена для оптовых заказов свыше 1 кг. – 5000 грн. -
Кукича
250.00 грн.Наличие: В наличииНет в наличии
Черешковый чай
Кукича — японский чай высокого качества, в отличии от других сортов, этот чай зарекомендовал себя за низкое содержание кофеина. Имеет необычный глубокий вкус с горчинкой и сладким послевкусием. При заваривании чай получает настой золотисто-зеленого цвета, и тонкий аромат с орехово-сливочными нотками. При производстве чая используются только молодые стебельки и тонкие веточки чайного куста. Кукича – чай, созданный из стеблей растения. Чаще всего эти стебли и ветки вместе с листьями и почками собираются с кустов Сенчи и Гёокуро. Веточки и стебли собирают вместе с листьями и почкам таким образом, чтобы некоторое время зелень отдала все свои полезные вещества, накопленные за период роста, стеблям. А после листья с почками удаляются, и остаётся лишь один стебель,который впоследствии и проходит весь процесс ферментации.Кукича богат катехинами, которые помогают организму очищаться и избавляться от вредных, тяжёлых веществ, оседающих на стенках сосудов. Антиоксидантные свойства позволяют справляться с интоксикацией организма, в том числе в случаях отравления алкогольной продукцией. Высокая концентрация катехинов автоматически перечёркивает возможность накопления в сборе иных веществ, свойственных другим чаям. К примеру, в стеблях нет ничего, что могло бы бодрить. То есть этот чая нельзя пить для бодрости. Скорее наоборот, его пьют для того, чтобы успокоить мысли, нервную и сердечно-сосудистую систему, успокоиться в целом. Иначе говоря, Кукича обладает потрясающим эффектом антидепрессанта. Такой чай хорошо пить вечером, после тяжёлого трудового дня.
Полезные свойства:
– благодаря высокому содержанию катехинов, его можно использовать в качестве антисептического средства при различных инфекционных заболеваниях полости рта, таких как кариес и пародонтит. Для устранения этих проблем необходимо делать несколько раз в день полоскания полости ротовой полости прохладным чаем Кукича;
-наличие в составе полифенолов помогает избавиться от свободных радикалов, которые накапливаются в кожных покровах, а также помогают замедлять процессы старения, эффективны в борьбе с акне. Для этого следует выпивать несколько чашек Кукича в день;
-нулевая калорийность делает этот чай идеальным вариантом для тех, кто находится в состоянии борьбы с лишними килограммами. Он активизирует секрецию желчи, улучшая таким образом работу пищеварительной системы. Благодаря такому действие употребляемые жиры усваиваются организмом правильно;
-чай Кукича способен нормализовать и поддерживать оптимальный уровень артериального давления;
– две чашки Кукича в день обеспечат замедление роста аномальных клеток в шейке матки, который вызван вирусом папилломы человека;
-чай Кукича повышает скорость метаболизма глюкозы в организме, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.Способ заваривания:
Пролить стебли слегка охлаждённой до 80 С водой, а затем залить их на несколько минут. Вы сами поймёте, когда пора будет разливать чай по чашкам – вода окрасится в насыщенный янтарный цвет, а нежный, чуть терпкий, с фруктовыми нотками (где-то даже с нотками миндаля) аромат заполнит всю комнату.
У нас Вы можете купить чай Кукича по выгодной цене.
(Дополнительная информация в разделе Интересные статьи http://oknovyaponiyu.com.ua/chereshkovyj-chaj-kukicha/)
Новый урожай, свежая партия
100гр.
Производитель: Japan, YAMAMA MASUDAEN Co. Ltd, префектура Сидзуока
-
Сенча Органик
Наличие: В наличииНет в наличии
ПОД ЗАКАЗ
Сенча «В» ОРГАНИК
Сорт Сенча « В» Органик – выращен и произведен фабрикой чая в префектуре Сидзуока. При обработке чайных плантаций использовались органические удобрения – (компост) исключительно растительного происхождения. Чайные поля в период вегетационного периода не подвергались действию синтетических и химических опылителей. Сорт Сенча «В» Органик,- как и весь процесс сбора, транспортировки, обработки и хранения сертифицирован Ассоциацией по органическим и натуральным продуктам Японии.
Полезные свойства
Сенча «В» Органик – в целом отличается высоким уровнем антиоксидантов и очень полезных для здоровья полифенолов. Антиоксиданты помогают бороться с воспалениями, инфекциями и болезнями, а полифенолы способствуют очищению организма от свободных радикалов.100г
-
Матча Премиум Масуми
320.00 грн.Наличие: В наличииНет в наличии
Матча (яп. «маття», буквально – «растёртый чай») — это порошковый чай, который является главной составляющей японской чайной церемонии, а также и для приготовления десертов, добавляется в кондитерские изделия, шоколад, хлебобулочные изделия, мороженое, йогурты, некоторые виды кофе, лапши Соба и многих других блюд.
Плантации чая, расположены на высоте более 250 метров, почва богата кальцием, частые стелящиеся туманы создают оптимальные условия для выращивания превосходного зеленого чая со сложным вкусом и ароматом.
Для сорта «MASUMI» собираются только молодые листочки чайных кустов в начале мая. Подготовка к сбору урожая начинается за 14-20 дней, в это время чайные кусты накрываются специальными тентами, защищающими их от прямых солнечных лучей.
Благодаря затенению листья чайных кустов замедляют рост и насыщаются аминокислотами, их цвет становится более тёмным, а вкус набирает сладости. При сушке чайные листья не скручивают, из них удаляют черешки и прожилки и перемалывают в порошок на каменных жерновах.Чай Матча высшего сорта «Masumi» имеет ярко-зелёный цвет и талькоподобную консистенцию.
Сорт «MASUMI» – особого качества, это высокотехнологический купаж сортов Матча премиум класса.
В процессе приготовления изумрудный чай Матча «MASUMI» раскрывается интенсивными матово – зелеными оттенками, покрывает которые сливочная пенка цвета свежей зелени. Чай обладает сладковатыми и нежно терпкими нотками, фруктовым ароматом и богатым наполненным вкусом.
Для производства Матча «MASUMI» выращиваются особые сорта чайных кустов, от особенностей которых зависит качество, аромат, вкус, методы заваривания и способы употребления готового чая.
Матча содержит цинк, кальций, железо, натрий и фосфор, а также витамины группы В, витамины А, Е ,содержит питательные вещества: белки, все аминокислоты (особенно L-теанин и L-аргенин), витамины (особенно С, К, группы Р, РР), макро- и микроэлементы (селен, хром, йод, цинк, фосфор, магний, кальций), алкалоиды (кофеин, теобромин, теофиллин, лецитин, диуретин), пектины и эфирные масла и много клетчатки, способен усилить иммунитет и сопротивляемость организма вирусным и бактериальным заболеваниям.
Исследования ученых разных стран мира подтвердили, что уровень антиоксидантов EGCG в Матча в 137 раз выше, чем в обычных сортах зелёного чая. Матча содержит аминокислоту L-теанин, представляющей собой компонент, стабилизирующий настроение, но не обладающий побочными действиями кофеина.
Производитель: YAMAMA MASUDAEN Co. Ltd.. префектура Сидзуока ,- о. Хонсю, Япония. Производство чая сертифицировано международной системой сертификации (Food Safety System Ctrtification FSSC 22000,) чай Матча «MASUMI» не содержит компонентов ГМО.
-
-
