Гекуро

• grid
• list

По популярности По новизне Цены: по возрастанию Цены: по убыванию

Показ всех — 1 результатов

Гекуро
Гекуро – зелений чай у Японії, що у перекладі означає дорогоцінна чи перлинна крапля. Він відноситься до елітних високоякісних чаїв. У процесі виробництва використовують багато ручної праці, тому її вартість висока. Теанін, який міститься в продукті, робить його дуже корисним та смачним. Має велику популярність серед любителів чаю.
Виробництво
Чайні плантації Гекуро ростуть у Японії. Відмінною рисою зеленого чаю є те, що його виготовляють із кущів, які посадили ще у дев’ятнадцятому столітті. З приходом весни починається збирання врожаю біля японської гори Хейдзан.
Такі зелені чаї як Сенча, Гекуро і Тенча збирають з тих самих кущів. Ось тільки якісний зелений Гекуро набагато дорожчий, ніж Сенч і має кращі смакові якості.
Перед тим, як зривати листя, за три тижні над ними створюють тінь, так вони наділяються цілющими властивостями. Наявність теаніну робить готовий настій солодким, але в сонце ця речовина пропадає і чай стає гірким.
Для виробництва гекуро використовують тільки верхні листочки. Далі вони проходять процес пропарювання вологою із морської води водоростей.
Чай вбирає усі корисні мікроелементи, кальцій та йод. Потім листя скручують та висушують. Готові чайки японського Гекуро схожі на голки ялинки. Реалізують Гекуро не відразу, чай витримують на складі, де створені відповідні умови, тільки потім його продають.
Технологія виробництва
Для виробництва високоякісного елітного гекуро використовують особливу технологію. Метод виготовлення вимагає великих витрат та праці. Після збору, листя проходить суворіший відбір. Плантації затіняють не пластиком, а спеціальними циновками, які виготовлені із соломи.
Майстри суворо стежать за якістю соломи, можуть навіть куштувати її на смак. Вона має бути певного сорту, в якому відчувається насолода. Це потрібно, щоб під час дощу вода потрапляла на чайні кущі. Листя, просочені вологою із соломи, придбають речовини, яких немає у старій соломі. Далі слід зазначити період дозрівання куща. Потрібно більше часу для знаходження чайного листя в тіні, так як під циновками температура нижче. Весь процес обробки відбувається ручним способом
Корисні властивості японського Гекуро
Правильно заварений і якісний чай має благотворну дію на організм. Він багатий на антиоксиданти та спеціальну речовину L-teanin, яка виробляється в тіні. Родючі землі Японії наділяють чайні кущі різними мінералами. Гекуро має такі властивості:
– Сприяє зниженню ваги. Наявність у чаї антиоксидантів прискорює метаболізм, тому допомагає схуднути. Регулярний прийом напою без цукру протягом дня надає сили та зменшує вагу.
– бадьорить і заряджає енергією. Високий вміст у чаї кофеїну та теїну більший ніж в інших чаях. Кофеїн діє на організм м’якше, ніж той, що міститься у каві. Він допомагає подолати стрес, підвищує концентрацію уваги та покращує реакцію.
– Профілактика злоякісних утворень. Велика кількість антиоксидантів, що містяться у складі напою, знижують ризик онкології. Регулярне вживання зеленого чаю Гекуро зміцнює імунітет і уповільнює процеси старіння.
– Зберігає зуби здоровими. У чаї містяться мінерали та фториди, тому він здатний зміцнити зубну емаль та усунути бактерії ротової порожнини.
– Позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Щоденний прийом гекуро знижує рівень цукру в крові та виводить холестерин.
Чайне листя японського Гекуро м’яке, його можна вживати в їжу, готувати салати.

У нас Ви можете придбати Гекуро найвищої якості.