Що таке Матча
Матча – японський церемоніальний чай Не дивлячись на поширену назву “матчу”, правильно називати японський порошковий зелений чай – “маття”, що буквально означає “розтертий чай”. Винайдено цей напій був у Китаї, а не в Японії, як прийнято вважати. У Японію цей чай був завезений Дзен буддистами, які й перетворили процес чаювання матчі на цілу церемонію. Згодом